технологическое проектирование общепита Options

технологическое проектирование общепита Options

Blog Article

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.

Начните строительство/реконструкцию ресторана с технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:

Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций read more и заболеваний.

Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы click here точно знаем: конечный результат вам понравится!

Покупка однокомнатной квартиры — это важный шаг, особенно

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.

При проектировании кухни главным check here условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.